CARA HEBAT MENIKMATI GARDENIA!

Share

*Baca ikut style chef Wan..

Ching ching ching ching Alexander! Haaa.. Bukan apa, hari ni Chef Wun suka.. Sebab apa? Sebab hari ni saya nak buat satu resepi, yang mana resepi ni sesuai untuk student-student.. Iya lah, macam yang kita tahu, student ni tak banyak masa, ye.. Nak buat assignment pun kadang-kadang tak sempat, sebab apa? Sebab busy dengan..?.. tidurrr ye puan-puan..

Jadi hari ni chef nak tunjuk satu cara, ye.. Di mana resepi ni cukup mudah disediakan oleh student untuk sarapan pagi. Iya lah, student ni saya tahu jarang sarapan pagi.. Dah tu bangun lewat bukan sebab assignment! Sebab? Malam tadi dok sebok bergayut dengan buah hati.. Okay, bahan-bahan yang kita perlukan tak banyak, cuma 2 keping roti dan Nutella. Jadi macam mana caranya...?

Okay, pertamanya mesti lah kena bukak dulu pembungkus roti.. Takkan kita nak makan seplastik dengan plastik-plastik sekali kan.. Kot ye pemalas, beragak lah.. Jangan melampau.. Nanti tak ada siapa nak jadikan bini... Saya faham student ni bernafsu naga.. Haa... Jangan lupa, sediakan sekali jem strawberry...

1. Ambil sekeping roti, dan sapukan Nutella di separuh bahagian roti tersebut.. Ingat, Nutella mahal.. Jangan membazir...

2. Ambil strawberry jam, dan kemudian sapukan di separuh bahagian lagi.. Kalau ini nak letak sebotol sekali pon takpe.. Sebab murah.. Haa..

3. Nganga mulut luas-luas, masukkan roti dalam mulut dan kunyah dengan sepenuh jiwa. Yess.. Begitu... Baru menikmati masakan...

Okay, siap.. Senang kan... Sebab apa chef rekemen resepi ni..? Sebab rasanya sungguh hebat... Kalau puan-puan tak ada Nutella, boleh juga cuba ganti dengan peanut butter.. Memang superb.. Boleh cuba juga... Tapi kalau dah ada suami, jangan hari-hari kau sumbat makanan macam ni.. Nanti sia-sia suami pergi kedai Indon sarapan.. Tup tup 2-3 bulan tau tau dah ada madu.. Kalau madu lebah takpe, boleh buat masak.. Ni madu lain.. Haa.... Jangan salahkan Chef Wun bila jadi camtu... Sekian saja rancangan MASAK MASAK MALAS, bersama Chef Wun...

AHAHAHA.. Yeay! Dah update blog.. :p

MARI MASAK RENDANG

Share

Langkah pertama, pastikan anda bangun tidur awal-awal.. Bukan pukul 3 petang untuk memasak rendang. Nanti nahas sebab panas di bulan Ramadhan kadang kala sungguh extreme.. HAHAHA.. Sediakan sejumlah daging mengikut jumlah ahli keluarga.. Macam saya, saya menggunakan 11 kilogram daging lembu segar dari ladang yang diimport khas dari California. Percaya tak? Percaya tak? T____T Tak lah, beli segar dari pasar saja.

Selepas dibasuh, letakkan ia di dalam kuali besar atau kawah. Bukan kawah gunung berapi.. Cubalah jangan berfikiran annoying sangat.. Ini kawah untuk memasak. Keringkan sedikit air yang tinggal. Err.. Jangan dibuang kalau tiba-tiba air menjadi banyak.. Sebab hampas daging yang berguguran itu sangat lazat bila masak nanti.

Seterusnya.. , masukkan santan segar sebanyak ____ kilo. (tak ingat).. Tapi saya rasa sebanyak 6 kilo.. Sebab bag plastik ada enam. Jadi pastikan santan ini pecah minyak. Jangan lupa, kacau perlahan-lahan supaya tidak hangit di tepian pantai kawah tersebut. Rujuk gambar di bawah dan lihat lah orang lalai menyebabkan ia sedikit hangit-hangit tahi ayam... T_____T

Sediakan rempah-ratus yang perlu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, cili kisar, garam, gula, gula merah, serbuk jintan putih, kulit kayu manis dan sebagainya. Sebolehnya, kisar menggunakan lesung batu yang super heavy.. HAHAHA.. Tapi kalau dah lenguh sangat, tak apa.. Guna saja khidmat saudara terdekat. Yang penting, ianya hand made. Bukan blender made. Baru heaven rasa dia.

Apabila sudah pecah minyak, masukkan rempah ratus yang disebutkan ke dalam masakan. Pada masa ini, ia akan berbau lebih enak berbanding bau daging tadi.. Warnanya juga sudah boleh menggugat rasa. Tapi apalah sangat godaan sekawah rendang.. Tak tercabar langsung hati ini.. Hmm... Bila nak buka.. Bila nak buka....

Kacaukan rendang dan bahan-bahan tadi sehingga sebati. Kemudian, biarkan ia kering menjadi sekawah rendang yang asli. Eh, biarkan tu bermaksud kau tunggu lah dia kering sambil mengkacau-kacau ia... Bukan tinggalkan ia kesekawahan menanti tibanya waktu ia mengering. Nanti dia syahdu lalu hangit.. Apa aku merepek ntah. Jadi apabila sudah siap, ia akan kelihatan seperti ini..

Siap! :) Menunggu hari esok untuk diratah.. :D

RAMADHAN DI SUNGAI PETANI

Share

Akhirnya berkemampuan menghasilkan sebuah entri. T____T Bukan lah susah sangat nak menaip entri. Cuma kau faham lah orang puasa mesti lah mempunyai antibody lemah. HAHAHA.. Tak lah. Tak lah.. Sebenarnya tak ada modal nak tulis apa. Kadang-kadang dah taip 4 perenggan, lepas tu tiba-tiba rasa macam annoying sangat apa yang saya tulis. Tulisan annoying tak baik untuk readers. Walaupun saya sedar 60% entri di sini memang annoying. Buat-buat lah macam seronok. Selamat membaca. T__T

Oke, semalam akhirnya berjaya menjejakkan kaki ke Sungai Petani.Tujuan utama dia nak pergi ekspo dekat jam besar. Mencari sampin. Setiap tahun tukar sampin. Tapi tak apa.. Saya memang gigih setiap kali raya. Awal-awal semester dah buat belanjawan. Tapi seriously belanjawan kali neh macam lari sikit sebab.. KASUT. Ehem.. Pencarian sampin tak semudah mana. Sebab baju Melayu saya memang super terang. HAHAHA.. Plus, garisan-garisan dekat baju tersebot macam menyulitkan keadaan. Sampai orang kedai tu cakap; “Hai, carik sampin nikah kaa apa? Lama dok tenung sampin tuu..”.. HAHAHA.. Macam tak lawak, tapi nak gelak. Akhirnya... Tak jadi beli dekat kedai tersebot sebab macam tak berbaloi-baloi harga dia. RM75. Lepas tu mintak kurang dia kasi alasan macam tak berapa nak masuk akal. Mintak sori.

Pusing-pusing lagi dan akhirnya terjumpa sampin neh dekat NAGOYA.. Ohya, kira set baju melayu saya semua made in Nagoya Tekstile. HAHAHAHA. Serius masuk Nagoya terus terkam sampin neh. Tak payah tanya dah. Dari jauh dah melonjak-lonjak riang setinggi kota keriangan. HAHAHA. Terus ambik memandangkan harga dia superb. RM32 sahaja. DONE! Baju Melayu dah completed.

Restoran Mesra Jaya, Sungai Petani. Ini pon tujuan utama jugak kenapa saya pergi Sungai Petani.. Kira ini tujuan utama yang kedua. Dan terakhir. HAHAHA.. Kira tak ada tujuan suka-suka hati menjelajah Sungai Petani yang jarak dia dari UUM sejauh 100km. Macam jauh kan? Satu jam setengah. Tapi kalau naik kereta yang boleh lari lebih dari 100 km/j memang boleh lah sampai dalam 1 jam. Tapi tak apa.. Ingat orang tersayang. Orang puasa kena sabar. T____T... Restoran neh saya kenal sejak dari semester 1. Kenapa restoran ini best? Sebab pertama, environment dia sangat cantek.

Saya suka restoran sebegini rupa. Macam klasik tapi sungguh menawan hati. Kalau pergi malam lah. Kalau siang mana ada feeling. HAHAHA. Mari meninjau-ninjau ruang dalam Restoran Mesra Jaya...

Untuk mereka yang teringin nak ber’candle light dinner’ bersama isteri masing-masing. Silakan.. Tempat neh memang seronok.. Yang bawak anak di bawah umur 9 tahun. Tolonglah jangan biar dia buat kuak lentang dekat kolam berhampiran. T_____T Okay, Makanan kami?

Semuanya sedap, saya jamin. Cuma kali neh macam mahal sebab ada siakap 3 rasa tu. Selalunya tak mahal. Berbaloi-baloi. Tapi kawan-kawan saya kata normal lah.. Sebab kalau pergi ke Kuala Perlis lagi lah super harga dia. Okey lah.. Saya assumed semuanya normal. Lagi pon, kongsi-kongsi pendapatan. Kan berkongsi tu satu keberkatan. HAHAHAHA. Baik.. Seterusnya...
Seterusnya kami pulang ke kolej. Singgah di KFC R&R Gurun membeli juadah bersahur. Mewah kan sahur KFC? HAHAHA.. Saya tak beli.. Mereka saja mengidam KFC... Orang dah lari bajet boleh diam sekarang.. T______T

Sudah lah. Sebenarnya masih tak berapa ada mood nak menaip. Kalau ada entri baru, baca lah. Kalau tak, mintak mahap lah.. Otak macam kurang berkembang.. T____T Sampai ketemu lagi.