CARA HEBAT MENIKMATI GARDENIA!

Share

*Baca ikut style chef Wan..

Ching ching ching ching Alexander! Haaa.. Bukan apa, hari ni Chef Wun suka.. Sebab apa? Sebab hari ni saya nak buat satu resepi, yang mana resepi ni sesuai untuk student-student.. Iya lah, macam yang kita tahu, student ni tak banyak masa, ye.. Nak buat assignment pun kadang-kadang tak sempat, sebab apa? Sebab busy dengan..?.. tidurrr ye puan-puan..

Jadi hari ni chef nak tunjuk satu cara, ye.. Di mana resepi ni cukup mudah disediakan oleh student untuk sarapan pagi. Iya lah, student ni saya tahu jarang sarapan pagi.. Dah tu bangun lewat bukan sebab assignment! Sebab? Malam tadi dok sebok bergayut dengan buah hati.. Okay, bahan-bahan yang kita perlukan tak banyak, cuma 2 keping roti dan Nutella. Jadi macam mana caranya...?

Okay, pertamanya mesti lah kena bukak dulu pembungkus roti.. Takkan kita nak makan seplastik dengan plastik-plastik sekali kan.. Kot ye pemalas, beragak lah.. Jangan melampau.. Nanti tak ada siapa nak jadikan bini... Saya faham student ni bernafsu naga.. Haa... Jangan lupa, sediakan sekali jem strawberry...

1. Ambil sekeping roti, dan sapukan Nutella di separuh bahagian roti tersebut.. Ingat, Nutella mahal.. Jangan membazir...

2. Ambil strawberry jam, dan kemudian sapukan di separuh bahagian lagi.. Kalau ini nak letak sebotol sekali pon takpe.. Sebab murah.. Haa..

3. Nganga mulut luas-luas, masukkan roti dalam mulut dan kunyah dengan sepenuh jiwa. Yess.. Begitu... Baru menikmati masakan...

Okay, siap.. Senang kan... Sebab apa chef rekemen resepi ni..? Sebab rasanya sungguh hebat... Kalau puan-puan tak ada Nutella, boleh juga cuba ganti dengan peanut butter.. Memang superb.. Boleh cuba juga... Tapi kalau dah ada suami, jangan hari-hari kau sumbat makanan macam ni.. Nanti sia-sia suami pergi kedai Indon sarapan.. Tup tup 2-3 bulan tau tau dah ada madu.. Kalau madu lebah takpe, boleh buat masak.. Ni madu lain.. Haa.... Jangan salahkan Chef Wun bila jadi camtu... Sekian saja rancangan MASAK MASAK MALAS, bersama Chef Wun...

AHAHAHA.. Yeay! Dah update blog.. :p

MARI MASAK RENDANG

Share

Langkah pertama, pastikan anda bangun tidur awal-awal.. Bukan pukul 3 petang untuk memasak rendang. Nanti nahas sebab panas di bulan Ramadhan kadang kala sungguh extreme.. HAHAHA.. Sediakan sejumlah daging mengikut jumlah ahli keluarga.. Macam saya, saya menggunakan 11 kilogram daging lembu segar dari ladang yang diimport khas dari California. Percaya tak? Percaya tak? T____T Tak lah, beli segar dari pasar saja.

Selepas dibasuh, letakkan ia di dalam kuali besar atau kawah. Bukan kawah gunung berapi.. Cubalah jangan berfikiran annoying sangat.. Ini kawah untuk memasak. Keringkan sedikit air yang tinggal. Err.. Jangan dibuang kalau tiba-tiba air menjadi banyak.. Sebab hampas daging yang berguguran itu sangat lazat bila masak nanti.

Seterusnya.. , masukkan santan segar sebanyak ____ kilo. (tak ingat).. Tapi saya rasa sebanyak 6 kilo.. Sebab bag plastik ada enam. Jadi pastikan santan ini pecah minyak. Jangan lupa, kacau perlahan-lahan supaya tidak hangit di tepian pantai kawah tersebut. Rujuk gambar di bawah dan lihat lah orang lalai menyebabkan ia sedikit hangit-hangit tahi ayam... T_____T

Sediakan rempah-ratus yang perlu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, cili kisar, garam, gula, gula merah, serbuk jintan putih, kulit kayu manis dan sebagainya. Sebolehnya, kisar menggunakan lesung batu yang super heavy.. HAHAHA.. Tapi kalau dah lenguh sangat, tak apa.. Guna saja khidmat saudara terdekat. Yang penting, ianya hand made. Bukan blender made. Baru heaven rasa dia.

Apabila sudah pecah minyak, masukkan rempah ratus yang disebutkan ke dalam masakan. Pada masa ini, ia akan berbau lebih enak berbanding bau daging tadi.. Warnanya juga sudah boleh menggugat rasa. Tapi apalah sangat godaan sekawah rendang.. Tak tercabar langsung hati ini.. Hmm... Bila nak buka.. Bila nak buka....

Kacaukan rendang dan bahan-bahan tadi sehingga sebati. Kemudian, biarkan ia kering menjadi sekawah rendang yang asli. Eh, biarkan tu bermaksud kau tunggu lah dia kering sambil mengkacau-kacau ia... Bukan tinggalkan ia kesekawahan menanti tibanya waktu ia mengering. Nanti dia syahdu lalu hangit.. Apa aku merepek ntah. Jadi apabila sudah siap, ia akan kelihatan seperti ini..

Siap! :) Menunggu hari esok untuk diratah.. :D